Topaz

Beschreibung

gutes Aroma mit angenehmer Säure

Topaz
Topaz
Frucht mittelgroß, abgestumpfte Form, schüsselförmige faltige Kelcheinsenkung, kurzer kräftiger Stiel in weiter berosteter Stielgrube
Schale dick, glatt, leicht wachsig, gelborange, sonnenseits leuchtend rotgestreift
Fruchtfleisch fest, feinzellig, gelblich, saftig, Saftausbeute 60 %
Geschmack gutes Aroma mit angenehmer Säure
Reife Ende September, windfest
Lagerung im kühlen Naturlager bis zu 5 Monate haltbar, vorher aber schon welkend
Anfällig sehr stark für Mehltau, gering für Schorf
Baum Starker Wuchs, energisches Ausdünnen wirkt etwas alternanzmindernd. Hoher Pflegeaufwand und starker Mehltaubefall grenzen Anbauempfehlung ein.