Golden Delicious

Doppelname: Gelber Köstlicher

Frucht	mittelgroß, hochgebaut, gerippte Kelcheinsenkung, langer Stiel, zum Welken neigend
Schale	fest, goldgelb sonnenseits verwaschene Rotfärbung möglich, mit Schalenpunkten, oft auch Netzberostung
Fruchtfleisch	gelblich, mittelfest
Geschmack	süß aromatisch, schwache Säure, hervorragend geeignet für Apfelmus oder Apfelstückchen sowie zur Bereitung von Babynahrung
Reife	Anfang bis Mitte Oktober, je später die Ernte, desto besser die Fruchtqualität. Nicht ausgereifte und Schattenfrüchte sind fade.
Lagerung	im kühlen Naturlager etwa bis Februar, im Kühllager bis Mai / Juni
Anfällig	Feuerbrand, verschiedene Virosen, Schorf, weniger Mehltau und Fruchtfäulen; empfindlich für Kupfer- und Schwefelmittel
Baum	Mittelstarker Wuchs, starke Schnitteingriffe werden vertragen. Die Käuferzurückhaltung gegenüber dieser Sorte bezieht sich hauptsächlich auf die unreif geerntete Ware vom Großhandel. Als Spalier- und Topfobst geeignet.