Elstar

Beschreibung

Golden Delicious X Ingrid Marie

Elstar
Elstar
Frucht mittelgroß
flachrund, strahlige Kelcheinsenkung, mittellanger Stiel in berosteter Stielgrube
Schale glatt, leicht fettend, goldgelb, sonnenseits rot marmoriert
Fruchtfleisch mittelfest, saftig
Geschmack fruchtiges, feinsäuerliches Aroma, vorwiegend zum Frischverzehr geeignet
Reife Mitte bis Ende September, mehrfaches Durchpflücken, windfest
Lagerung kühles Naturlager 3 Monate, Kühllager bis Mitte Februar, bei Überlagerung wird er welk und mürbe
Anfällig Lagerfäule, Stippe, stark Feuerbrand, Mehltau und Schorf
Baum dicht beblättert, starker Wuchs, sehr später Laubfall, Sommerschnitt erforderlich, zur Alternanz neigend, Ausdünnung ist unbedingt ratsam, eingeschränkt als Gartensorte, nur für erfahrene Anbauer