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- Rubinette -
| Frucht |
mittelgroß, konisch, langer Stiel in berosteter Stielgrube |
| Schale |
fest, etwas rau und berostet, goldgelb mit rotbräunlichen Streifen und hellen Schalenpunkten |
| Fruchtfleisch |
fest, gelblich |
| Geschmack |
hochedles Aroma mit ausgewogenem Zucker- / Säureverhältnis, ähnlich Goldparmäne
Zuckergehalt etwa 16%, deshalb nicht für Diabetiker geeignet |
| Reife |
Mitte September, windfest |
| Lagerung |
im kühlen Naturlager etwa 4 Monate, im Kühllager bis Mai |
| Anfällig |
Feuerbrand, Schorf, Krebs, Fruchtfäule |
| Baum |
mittelgroßes Wuchsbild, Sommerschnitt und Ausdünnung zielt auf größere und gut gefärbte Früchte.
Für den Garten nicht geeignet, da bei unterlassenen Pflanzenschutzmaßnahmen der Ernteverlust bis zu 80 % betragen kann. |
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