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- Golden Delicious -
Doppelname: Gelber Köstlicher
| Frucht |
mittelgroß, hochgebaut, gerippte Kelcheinsenkung, langer Stiel, zum Welken neigend |
| Schale |
fest, goldgelb sonnenseits verwaschene Rotfärbung möglich,
mit Schalenpunkten, oft auch Netzberostung |
| Fruchtfleisch |
gelblich, mittelfest |
| Geschmack |
süß aromatisch, schwache Säure,
hervorragend geeignet für Apfelmus oder Apfelstückchen sowie zur Bereitung von Babynahrung |
| Reife |
Anfang bis Mitte Oktober, je später die Ernte, desto besser die Fruchtqualität.
Nicht ausgereifte und Schattenfrüchte sind fade. |
| Lagerung |
im kühlen Naturlager etwa bis Februar, im Kühllager bis Mai / Juni |
| Anfällig |
Feuerbrand, verschiedene Virosen, Schorf, weniger Mehltau und Fruchtfäulen;
empfindlich für Kupfer- und Schwefelmittel |
| Baum |
Mittelstarker Wuchs, starke Schnitteingriffe werden vertragen.
Die Käuferzurückhaltung gegenüber dieser Sorte bezieht sich hauptsächlich auf die unreif geerntete Ware vom Großhandel.
Als Spalier- und Topfobst geeignet. |
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