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- Gala -
wegen geringer Säure besonders bei Kindern beliebt
| Frucht |
mittelgroß, hochrund, weite Kelcheinsenkung, langer dünner Stiel |
| Schale |
derb, glatt, leicht wachsig, goldgelb, verwaschen rot gestreift,
bei Mutanten meist flächig rot mit hellen Schalenpunkten |
| Fruchtfleisch |
fest, gelblich, wird nach Anschnitt schnell braun |
| Geschmack |
saftig, vor allem süß mit sehr niedrigem Säuregehalt |
| Reife |
Mitte September, vom Baum essbar |
| Lagerung |
im kühlen Naturlager etwa 4 Monate haltbar, dann Aromaverlust |
| Anfällig |
für Feuerbrand, Schorf, Mehltau, Krebs, Spinnmilben |
| Baum |
mittelstarker Wuchs, zur besseren Fruchtfärbung ist ein Sommerschnitt anzuraten,
denn blasse Früchte sind ohne Geschmack
Aufgrund des starken Fruchtansatzes ist eine energische Ausdünnung bald nach der Blüte immer erforderlich.
Wegen der Krankheitsanfälligkeit und des hohen Pflegeaufwandes sehr sensibel im Anbau. |
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