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- Boskoop -
für Diabetiker nicht geeignet, da sehr hoher Zuckergehalt
| Frucht |
groß - sehr groß, kaum druckempfindlich,
ungleichmäßig, wechselnd von flach - hochrund, tiefe Kelcheinsenkung, kurzer Stiel |
| Schale |
oft rau, grünlichgelb mit roter Deckfarbe, Rostfiguren über die ganze Frucht |
| Fruchtfleisch |
fest, später mürbe, grobzellig, saftig, guter Vitamin C-Gehalt |
| Geschmack |
kräftig weinsäuerlich und deutlichen Aroma |
| Reife |
Ende September (nicht windfest) |
| Lagerung |
im kühlen Naturlager bis Februar, im Kühllager bis April (Fleischbräune) |
| Anfällig |
für Schorf, Blutläuse, Stippe, Krebs, Glasigkeit, Kernhausfäule, Fleischbräune |
| Baum |
starker Wuchs, ausgeprägte Alternanz |
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